禄鼎记（Ludingji）是一家**的中国传统麻辣火锅品牌，成立于2005年。禄鼎记注重原汁原味的川味火锅，聚焦于食材的新鲜、品质和安全，为消费者提供视觉、味觉及**体验的火锅。
禄鼎记自成立以来，一直坚持“一菜一品一味道”理念，供应的食材均由专业采购团队精心挑选后送到门店。店内加工采用的也是峨眉火锅传统秘方，采用百草鲜煮汤底，以及十余种不同的麻辣和鲜香调味料，让顾客在吃火锅的过程中尝到最正宗的重庆火锅。
禄鼎记的门店装修以“古典、舒适、典雅”为主题，装修汲取了川渝传统文化，创造了一种古韵并现代的氛围。店内以木质为主的设计与布置，给人一种升华的感觉，从而创造出一种独具特色的高品质用餐环境。
禄鼎记的经营理念是以诚信、品质、服务为核心，始终以“顾客至上、品质**”为宗旨，坚持不断创新和升华，努力为顾客创造更加舒适、健康而美味的用餐体验。
禄鼎记一直积极推动品牌发展，不断开拓市场。目前，禄鼎记在全国拥有100多家直营连锁门店，并凭借良好的口碑、出色的质量和服务深受广大消费者的认可与喜爱。2012年下半年，禄鼎记更是获颁了“2012中国餐饮连锁企业**成长性”奖项，成为餐饮行业中的一股不容忽视的重要力量。
总之，禄鼎记作为一家专注于川味火锅的**品牌，始终坚持原汁原味的理念，致力于提供高品质、新鲜、健康的火锅用餐体验，凭借出色的产品和服务，成为中国火锅行业**品牌之一。
