海上丰华品牌创始人“丰”一直以来的想法，就是将上海的美食糕点打造成上海伴手礼的一张名片，将上海的美食糕点和传统习俗、年节一起呈现在消费者面前，使消费者除了可以品味美食外，还可以将中国传统习俗和文化传承下去。
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