小肥羊是百胜(中国)投资有限公司旗下的火锅品牌，成立于1999年，是中国火锅行业的**品牌之一。小肥羊以其特色的蘸料、独特的火锅配料和匠心烹制的食材赢得了消费者的喜爱，成为国内火锅市场的一匹独特的黑马。
小肥羊作为百胜(中国)投资有限公司旗下的**火锅品牌，从品质方面下足了功夫。小肥羊火锅选用的优质天然食材来自海内外，以食材的鲜美、清新和营养为**目标，所有的烹饪核心技术和秘方都由小肥羊火锅总部**研发，确保每一道火锅菜品的品质和口感都能够达到**。
小肥羊火锅不仅体现了中国传统风味，同时也融入了现代科技手段的烹饪方式，使菜品不仅滋味鲜美，而且发挥了“美食养生”的双重功能。同时，小肥羊的深度研发团队还专门研究调味料的搭配、内部环境的调整等美食细节，为每一位客人提供了满意度**的美味佳肴。
品牌名称小肥羊在火锅行业中的影响力也十分高，经久不衰。小肥羊火锅的名字来源于其使用的食材——羊肉，而“小肥羊”的涮法也是经过精心调整，提取了羊肉的**口感。小肥羊火锅承袭了中国火锅文化中“以食养生”的理念，无论是锅底还是规格、配料都通过不断升级进行升级，为消费者呈现出一种新的火锅体验。同时，小肥羊火锅还在店面、服务等方面进行不断升级，为顾客提供更贴心、更放心的服务。
除了在中国境内的火锅市场占有一席之地外，小肥羊火锅还在海外市场取得了巨大的成功。目前，小肥羊火锅已经在美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等地区开展了业务，并且获得了当地消费者的广泛认可。
作为中国火锅行业的翘楚，小肥羊火锅不仅坚持了传统的火锅调味口感，还融入了现代烹饪方法，为消费者呈现出一些新的创新点。小肥羊火锅在坚持中传承，在创新中成长，于是就有了今天这样的一个现代羊肉火锅**品牌。小肥羊，就是那个一直专注于火锅行业的品牌，从未停止过对于食客口味的口感研究，一直为广大消费者呈现着**的原汁原味的新鲜火锅佳肴。
